Pepe bianco e nero, peperoncino, noce moscata, cannella, macis, ginepro, aglio, rosmarino, alloro, salvia, timo, finocchio e maggiorana: un viaggio aromaticissimo e conivolgente, fra le spezie e le erbe aromatiche usate per la produzione dei salumi. Mille profumi, mille sapori.
Aromas and Flavours
Il percorso continua:
Aromas and Flavours
2020-03-15
Charcuterie
2020-03-15
The Art of Cutting
2020-03-15
The local Territory
2020-03-15
Heat and Cold
2020-03-15
Professions
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Time
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Italian Charcuterie
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Trussing
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The Company
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Re Maiale
2020-03-15
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